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青岛蔬菜三成来自潍坊建蔬菜追溯体系【新资讯】

发布时间:2019-10-17 17:48:17 阅读: 来源:鸡蛋厂家

潍坊蔬菜进青要过三道检验关。昨日上午,记者从青岛—潍坊第三次蔬菜产销及质量安全联席会议上获悉,我市蔬菜追溯体系将于4月份在全市各大批发市场建成,并计划年底之前市区各市场、超市蔬菜追溯体系全部建成并运行。

潍坊菜占近三成

“潍坊可以说是青岛的菜园子,市区每天上市蔬菜当中,有近三成都是来自于潍坊的。”在昨天的青潍蔬菜联席会上,市商务局蔬菜副食品办公室主任郭健介绍说,以2011年为例,全市三大批发市场全年蔬菜上市量达到83万吨,其中40%来自于省内各地市,而在这部分外地蔬菜当中,有70%来自于潍坊地区,总量合计占到市区蔬菜市场份额的28%。而从今年的市场监测情况来看,一季度我市来自潍坊的蔬菜大约7万吨,占市区蔬菜市场交易总量的24%左右。

据介绍,自2009年青岛与潍坊建立蔬菜产销合作机制以来,已经召开两地蔬菜联席会议三次。通过定期对接会,两地组织企业通过签订蔬菜产销合作意向书等形式进行对接,推动潍坊蔬菜进入青岛市场销售,有效保证青岛蔬菜市场供应。

两地商务、农业主管部门及相关蔬菜批发市场、商场超市、物流配送企业共40余人参加了昨日的会议。

潍坊菜进青要过三关

如何保障进入青岛的潍坊菜的食品安全?对此,市菜篮子商品质量监督检测中心主任李保强告诉记者,我市目前已经形成了市菜篮子商品质量监督检测中心、批发市场检测室、农贸市场和零售商场检测点组成的三级检测网络体系。而每天进入青岛的潍坊蔬菜,在上市之前都要过三道检验关,全部检验合格之后才能零售。

“各检测室及检测点负责各自市场入市蔬菜的检测,市检测中心定期对各单位进行抽检,建立每周督察考核制度,定期对蔬菜批零市场进行巡查督导,被督察检测单位若出现严重问题则予以‘黄牌’警告。同时每个月发布一期菜篮子分析评估和风险通报,发送给食品安全办公室等相关管理部门。”在市菜篮子商品质量监督检测中心中,李保强向记者介绍说,为保障蔬菜检测的准确、公平,中心所检测的蔬菜样本都是从零售摊点上随机购买。

而蔬菜进入批发市场环节时,还要接受批发市场检测中心的质量检测。“这一环节是最重要的环节,因为批发市场实施的是全批次检测。”李保强介绍说,所谓全批次检测,就是所有进入市场的蔬菜,每一车都要抽样检测。为保障批发市场检测的权威性,市商务局还为批发市场提供检测药物和尖端仪器。

而最后一环则是市场和商超,这是蔬菜卖给市民前的最后一道检验关。李保强表示,他们会定期抽查市场和商超对所售蔬菜的检测情况,如发现检测不力,将给与“黄牌”警告。

销毁2.4吨“问题菜”

据统计,2011年全市检测单位抽检蔬菜65个品种83.5万批次。“2000年青岛蔬菜的农残检测合格率只有80%,但是现在已经达到了95%。”李保强告诉记者,全市蔬菜的检测点也从2000年的20多家,发展到今年的230家,尤其是今年一年就新增了12家。

“1-3月份,青岛市共检测出2.4吨不合格蔬菜,已经全部销毁。”对于今年我市蔬菜安全质量情况,李保强介绍说,截至目前所销毁的不合格蔬菜中,潍坊菜占了32%。芹菜、青椒、韭菜等蔬菜的合格率相对偏低。另一方面,检测结果显示,近年来禁用农药减少了,但限用农药的使用有所增加。

追溯体系年底前建成

“我市今年将大力推进肉菜追溯体系的建设,计划年底前市区蔬菜追溯体系全部建成并运行。”郭健介绍说,作为全国首批试点城市,我市将肉菜追溯体系建设列入2012年政府市办实事和“宜居幸福城市”商务行动计划,建立了完善的组织领导体系和督导推进机制,把追溯体系与政府行业监管、企业内部管理有机结合起来,充分调动各方积极性,加快建设进度。

目前,按照“一个城市管理平台、六个流通节点、三个工作支撑”为主体框架的“一六三”体系建设要求,已经全部完成了政府招标采购项目和软件系统开发工作,肉类追溯系统在全市186家单位建成运转,蔬菜追溯系统在市区5处农贸市场初步建成,初步实现了市区肉菜流通来源可追、去向可查、责任可究。按计划,年内将在市区350家单位建成运行追溯系统,覆盖肉菜品种将达100种,年监控猪肉销售量4万吨、蔬菜80万吨,市区受益人口275万人。

按照计划,在本月内,我市各大批发市场内都将完成蔬菜追溯体系建设。昨天下午,记者在华中蔬菜批发市场看到,这里的工人正忙着在墙上铺设蔬菜追溯体系的网线。“4月份我们就可以完成蔬菜追溯体系的建设,到时候所有蔬菜的检测情况、产地信息等全都输入数据库,按照买菜拿到的追溯码就可以轻松查询。”该市场相关负责人介绍说。

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