内蒙古阿鲁科尔沁旗多措并举食品安全监管显成效

食品安全人人有责，食品安全关系到每个人的切身利益。食品安全问题最突出的是非法添加非食用物质和滥用食品添加剂问题。内蒙古阿鲁科尔沁旗质监局充分采用广泛宣传、监督检查、抽样检验等手段，大力开展生产加工环节食品质量安全监管工作。

一是广泛宣传，督促食品加工企业（含小作坊）进行自查自纠，向食品加工企业发放和包括47种可能在食品中“违法添加的非食用物质”、22种“易滥用食品添加剂”名单180余份，并发动群众举报违法犯罪行为。经排查，目前没有发现可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂。

二是确立重点，该局将天山镇及城乡结合部食品生产加工小作坊、“黑窝点”确定为本次专项整治的重点地区，将糕点、豆制品、肉制品、酒类、饮料、酱油、酱、面食制品及其他可能违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的食品确定为重点产品。

三是加强食品生产加工企业监督检查：一查企业是否依法依规落实原辅材料采购查验和使用台账、食品添加剂采购台账和使用记录、生产过程中按要求记录的各个工序台账、产品出厂检验报告和原始记录、不合格产品管理记录和产品销售台账等食品安全法规定的企业质量安全主体责任，同时查看其记录是否真实、完整、准确，票证保留是否完备。二查企业是否存在使用非法添加物违法行为。三查食品企业是否存在超范围、超限量滥用食品添加剂行为。四查食品企业是否购入、使用标签标识不规范的食品添加剂。

四是加强食品生产企业使用食品添加剂监管，对食品生产加工者重点是摸清产品名称、使用食品添加剂的种类名称，有没有使用非食用物质、是否超范围、超限量使用食品添加剂。通过调查摸底，摸清所辖区域生产环节易被非法添加的物质和滥用食品添加剂的食品生产加工企业，切实掌握本区域内食品添加剂使用现状。

为保证巡查质量，根据产品风险程度，对重点产品抓住巡查工作的重点内容和环节：细查生产场所和库房是否有使用或存放可能违法加入食品的非食用物质，是否有违法添加国家发布的违法添加的非食用物质名单和易滥用的食品添加剂名单的行为，是否健全和落实进货查验和记录制度、生产过程控制制度、产品出厂检验和记录制度、食品添加剂专人管理制度和独立存放制度等，督促生产加工者将标签标识作为进货查验和产品出厂的重要内容，杜绝不符合法定要求的产品出厂。

截至目前，该局共检查食品加工企业（含小作坊）86家，出动执法检查人次281人次，全面规范了食品添加剂在食品生产加工企业中的使用，依法打击了滥用食品添加剂的违法犯罪行为，使在食品生产中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的问题得到了有效的遏制，切实保护了广大消费者的身体健康，整个专项整治工作取得了明显的成果。（张群）

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