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儿童专用添加剂更甚亟待制定专用标准添加剂儿童食品规则-【新闻】

发布时间:2021-05-28 16:22:27 阅读: 来源:鸡蛋厂家

“儿童专用”添加剂更甚 亟待制定专用标准_添加剂 儿童食品 规则

导读:儿童肉松、儿童酱油、婴幼儿挂面 各种打着 儿童专用 招牌的食品近几年备受年轻妈妈的青睐。超市、婴幼用品店里琳琅满目的儿童食品,让不少疼爱孩子的家长大方采购。面对市场上越来越多的儿童食品,虽然售价高出同类产品的两三倍,但很多家长认为是 量身定制 ,贵点儿也值。不过一些细心的家长发现,所谓儿童食品在成分上和成人食品根本没有太大差异。有些追求色、味的儿童食品,添加剂的使用更甚。 价格 昂贵 家长青睐 这年头,孩子的钱最好赚 。同一品牌的食品,只要冠以 儿童 或 婴幼儿 标签的,价格就会比普通产品贵出好多。但仔细比较一下食品成分会发现:儿童食品配料与成人食品配料大同小异,有些儿童食品中添加了一些非必需的微量元素或标榜 有机 ,打上 儿童专用 ,价格就扶摇直上。 儿童专用 添加剂更甚 亟待制定专用标准 不少品牌在常规产品的基础上,推出了 儿童版 。 儿童版 有两个特点:包装小和价格高。一款300克的儿童面条,按照不同口味,价格从5.8元至7.5元不等,而同一品牌的500克普通装面条售价为4.5元。正在货架前选购的王女士表示: 面条分成一小扎一小扎,看着很可爱,煮一扎也不用担心宝宝吃不完。 除了包装小巧,包装上 专为儿童研制、添加有益儿童成长的微量元素 等字眼,也是消费者选择 儿童版 的重要因素。除了面条,市场上还有儿童酱油、儿童大米等产品,但对比儿童专用和普通装的相关产品,除了在包装上强调添加了钙、锌等微量元素,或标上 口味好,含盐量低 等产品介绍,儿童专用产品的配料表和普通装产品的并无多大区别。以一品牌180毫升的儿童酱油为例,配料表上标注的配料和普通装并没有不同,仅在包装上标了 使用进口配方 ,售价近20元,而一旁的几款普通酱油,瓶装500毫升的售价在5元左右。 相比儿童面条、儿童酱油等产品,近10年来兴起的儿童牛奶似乎更专业。记者在上海市场上发现,多家乳业巨头均推出儿童系列产品,添加DHA、益生元、维生素等多种营养物质,但价格也颇为 昂贵 。在长宁路上一家大卖场,酸奶、奶酪和常温奶产品中均有儿童系列。和普通的常温牛奶相比,儿童牛奶的价格几乎翻了一番。超市促销员告诉记者,购买这类牛奶的多是年轻父母。 儿童牛奶主要适合3到6岁的孩子,他们刚从婴幼儿配方奶粉断奶,儿童牛奶中添加的营养物质和奶粉类似,可以更好让儿童适应和消化 。 除此之外,一向被视为 非健康食品 的各种儿童零食,因为添加了各种微量元素,将钙、铁、锌等 披挂上身 ,也摇身一变成了能给孩子补充营养的 健康食品 。 别看小包装不起眼,很多年轻消费者就冲着儿童专用买的,有些人甚至连价格都不看。 某孕婴店售货员说,现在父母舍得在孩子身上花钱,市场上的儿童专用食品都卖得不错。据业内人士介绍,商家为了经济效益往往会在食品上标明儿童专用,并强调添加了有助于孩子成长的营养元素,或者注明孩子吃了该产品会有什么好处。年轻的父母缺乏育儿经验,往往会盲目选择一些标注了 儿童专用 的食品,其实在购买时只要拿儿童专用和普通装比较,就可以辨别。 儿童食品添加剂更多 一包成人面条与儿童面条,在营养成分上进行对照,结果发现两者没有太大差异,而且儿童面条里有汤包,100克面条中含钠量达2014毫克,成人面条含钠量为85毫克。除食用盐、白砂糖外,儿童面条还添加了鸡肉粉和用于提鲜的增味剂鸟苷酸二钠和肌苷酸二钠。 某个品牌的 儿童榨菜 ,包装上印有绿色食品标识,配料有食用盐、辣椒、植物油、香辛料,食品添加剂为谷氨酸钠、柠檬酸和安赛蜜,与普通榨菜配料基本相同。但是,此款儿童榨菜每100克里钠含量高达2719毫克,比普通榨菜的钠含量还高出300多毫克。 儿童每天允许摄入的添加剂的绝对值是成人的一半左右。 上海食品研究所技术总监马志英表示,儿童的身体尚未发育成熟,适应排解能力差,儿童食品中的添加剂含量本应比一般食品中的添加剂含量低,如果多了,则会对儿童身体发育造成危害。若长期过多进食含合成色素的食品,会影响神经系统发育,易出现躁动、情绪不稳、注意力不集中、自制力差、思想叛逆、行为过激等不良反应。 上海市儿童医院儿保科陈津津博士指出,如今,部分儿童食品还以添加一些微量元素如钙、锌等作为 卖点 ,如一些学生奶中,会按照儿童营养需求来添加锌。而儿童一天摄入元素锌的指导量在5毫克左右。如果长期、大剂量补充锌,会对儿童的肝脏、肾脏造成损害,锌元素对一种控制性早熟的酶有促活作用,有可能导致性发育提前启动。 上海市社会科学院社会调查中心研究员刘波坦言,我国儿童消费的零食,都是按照成人标准实行,但是儿童各个脏器发育尚未完善,肝、肾等解毒功能并不健全,因此向他们提供的食品不管在安全性和营养性上,都应该有更为严格的标准。 亟待制定儿童食品标准 业内人士表示,在我国各项食品相关标准中,有针对婴幼儿配方食品、辅食的食品安全标准,但对于3周岁以上的儿童,却没有儿童食品的准入标准和确切定义。标准的缺失,导致当前上海市场上销售的不少所谓儿童食品实际上只是一个营销噱头。 尽管儿童已成为食品消费的主力军,目前我国相关标准的分类上并没有 儿童食品 这一分类。除了对孩子奶粉有非常严格的食品安全标注外,对于3周岁以上儿童还没有专门的食品安全标准。因此,商家销售的 儿童食品 多是概念营销。此外,很多 儿童食品 添加或者强化的特定营养成分,国家都有相关的标准,家长在购买时需仔细认清标签,别被商家所谓的 儿童专用 忽悠。 查阅国家食品药品监督管理总局网站发现,目前我国现行涉及婴幼儿奶粉的标准主要包括《婴儿配方食品》(GB10765-2010)、《较大婴儿和幼儿配方食品》(GB10767-2010》。针对婴幼儿断奶期,我国制定了两项辅助食品标准,包括《婴幼儿谷类辅助食品》(GB10769-2010)和《婴幼儿罐装辅助食品》(GB10770-2010)。 马志英提出,国家在制定食品添加剂标准的时候,是以60公斤成人为标准制定的,国家对婴幼儿食品有专门的添加剂规定,但在婴幼儿和成人之间的儿童群体,却没有儿童允许摄入添加剂的具体标准。 据介绍,许多西方发达国家已经对儿童食品进行了高标准的监管,例如2006年英国通过法案规定禁止在晚上9点前播出针对10岁以下儿童的垃圾食品广告;法国把生产假冒伪劣儿童食品的罪行列为 危害安全罪 ;美国对生产批发假冒伪劣儿童食品的当事人处以监禁和25万至100万美元罚款。 专家提出,在我国,有没有可能把3周岁以上的低龄儿童食品安全问题与3周岁以下的婴幼儿食品安全问题等同考量,针对低龄儿童经常食用的食品制定更严格的安全标准,要求生产厂家在生产 普通版 的同时推出 绿色儿童版 ,以供儿童和家长选择。 绿色儿童版 食品可以使用的添加剂种类更少,允许添加的限量更低。 上海市消保委呼吁,上海需要推出有针对性的儿童食品标准,对上海生产或进入上海市场的儿童食品提出更高的要求。

(来源:中国食品机械设备网)

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