传统节日与美食不可辜负

传统节日与美食不可辜负

9月11月的秋高气爽，让人逐渐摆脱夏日的炎热，迎接秋季节日的到来。秋季除了国庆之外，还有中秋节、中元节、下元节、寒衣节等传统节日。

中秋节又称月亮节、祭月节等，是我国四大传统节日之一。最初中秋节是在秋分这天，后来才调至农历八月十五，在唐朝中秋节得到全国普及。吃月饼、赏月、拜祖、扎灯等行为是中秋节的传统习俗。

我国地域广阔，全国各地中秋节习俗各有不同。比如：山东上坟祭祖、广东拜月吃芋头、福建挂灯、南京吃桂花鸭、陕西泛舟登崖、四川杀鸭吃麻饼等。不同饮食与风俗习惯的背后，都有一个追求家庭美好团圆的寓意。

除了传统美食之外，螃蟹也是中秋节必不可少的一道美味。螃蟹含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等，在大饱口福的同时，也可以补充人体所需的营养物质。

每年910月是吃螃蟹的最佳时间，这时候的螃蟹肉质丰满鲜嫩、蟹黄蟹膏充足，营养丰富。国内螃蟹以大闸蟹最为出名，阳澄湖大闸蟹更是其中翘楚，每年供不应求。

秋季天气干燥，针对性饮食有助于改善换季带来的不适。比如：吃梨可以在干燥的天气润肺去燥、清热降火；吃山楂可以开胃消食、活血行气；吃菠菜可以预防溃疡等。秋季不宜吃刺激性食物，比如辣椒、大蒜、大葱等，尽量多酸少辣。

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